通常のごはんと比べて、カロリーや糖質をカットできるとして話題となった「しらたきご飯」。
見た目は普通のごはんのようにも見えますが、味がおいしくなければいくらダイエットに効果的だといっても、あまり食べたくありませんよね。
しらたきご飯は普通のごはんに比べおいしくないという評価が多いですが、そこまでしてしらたきご飯を取り入れた方が良いくらい、しらたきご飯は低カロリーなのでしょうか？
また、本当にダイエットに効果が期待できるのでしょうか？
今回は、
- しらたきご飯のカロリー・糖質
- しらたきご飯の口コミと作り方
- しらたきご飯のダイエット効果
- しらたきご飯でダイエットをするときのポイント
以上の4点を中心に、管理栄養士が詳しくご紹介します。
しらたきご飯とは？ご飯大好き糖質制限ダイエッターを救う味方！
「しらたきご飯」とはその名の通り、しらたきが入っているご飯のことです。
しらたきご飯を主食にすることで、主食の分量を減らすことなくダイエットができるといわれています。
「糖質制限に興味があるけどごはんが食べられないのはツライ…」「ダイエットをしたいけどごはんの量を減らせない…」とお悩みの方には特におすすめのダイエット方法です。
しらたきご飯は食物繊維が豊富
しらたきには食物繊維が豊富で、しらたき100gあたりに2.9g、しらたきご飯1杯（150g）には3.3gの食物繊維が含まれています。
食物繊維は便秘解消に役立つほか、老廃物の排出がスムーズになることで美肌にも効果が期待できます。
また、食事から摂取した糖質や脂質の吸収を穏やかにしてくれるため、血糖値や血中脂質の上昇を抑えてくれる効果も期待できます。
ダイエットだけでなく美容や健康にも嬉しいメリットがあり、しらたきご飯は一石三鳥のダイエット方法といえそうですね。
しらたきご飯はダイエットに効果的？カロリーと栄養素は？
しらたきご飯は、いったいどのくらいのダイエット効果が期待できるのでしょうか？
しらたきご飯のカロリーや糖質を通常のごはんと比べて、その効果をみてみましょう。
ここでは、お米：しらたき＝1：1でしらたきご飯を作ったときを想定してご紹介します。
しらたきご飯 vs 白米
お米1合（150g）としらたき150gでしらたきご飯を作った場合、全量で546kcal、糖質は115.7gです。
これをお茶碗1杯（150g）あたりに換算すると、およそ131kcal、糖質は26.8gです。
通常の白いごはんがお茶碗1杯で252kcal、糖質が53.4gですから、同量のしらたきご飯に変えることでカロリーと糖質を半分近くまでカットできるという計算になります。
毎日2食をしらたきご飯に置き換えてみる
通常のごはんをしらたきご飯に変えることで、お茶碗1杯あたり約120kcalのカロリーカットをすることができます。
仮に、毎日2食で普通のごはんをしらたきご飯に置き換えるとすると、1ヶ月で7200kcalのカロリーカットとなります。
体脂肪1kgを減らすのに必要なエネルギー消費量は7200kcalといわれていますから、単純計算で1ヶ月で1kgのダイエットができるということになります。
食事量や運動量を変えずにダイエットができるのであれば、非常に手軽で嬉しいですね！
【おいしい？】しらたきご飯を食べた方の口コミ
ダイエットに効果が期待できるとしても、おいしくなければ続けるのは難しいですよね。
しらたきご飯は、通常のごはんの代わりとしておいしく食べることができるのでしょうか？
ここで、実際にしらたきご飯を食べた方の口コミをみてみましょう。